第十八章 海中激情

「ok！」

看著傑克·查德熟練的手法，安吉麗娜要不是知道傑克·查德家超級有錢，還以為他是廚師。「傑克，這魚真不錯。」

「安吉麗娜這叫三文魚，其他地方也叫大馬哈魚、鮭魚、麻糕魚、三文魚等。」傑克·查德邊弄魚邊說。

「看來你對吃很瞭解，你去過日本？」安吉麗娜問道。

「日本算甚麼，和天朝比起來根本不入流。」傑克·查德笑道。

「生魚片不是日本的嗎？」安吉麗娜好奇問道。

「不是！生魚片早在一千多年從天朝轉到日本，隨著日本發展，全世界才知道日本料理。但說到料理日本和天朝根本不是一個檔次，只是你們少有機會品嘗中華料理。」

「原來是這樣！有機會一定要試一下。」

「沒問題！一會你多吃點生魚片。」

「為甚麼？」

「三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。[5]其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防止老年痴呆和預防視力減退的功效；2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。」

「怎麼好！」

「恩！你試一下，點些醬油然後試一下。」傑克·查德把切的薄薄的三文魚放到盤子里說到。

「好！」安吉麗娜試了一片，忍不住道：「真好吃，好鮮美。」

「一會冰鎮後更好吃，當然還有其他吃法，可惜沒材料下次再做給你吃。」

「恩！下次一定要試一下。」

把切好的三文魚放到冰塊上冰鎮，接著傑克·查德把幾個生壕放上去烤，至於鮑魚根本沒找到，運氣真菜。上次來還弄到好幾個。

「傑克，以後誰做你的妻子肯定很幸福。」

「那當然，天朝有句話說得好，要想征服女人的心，就得先征服她的胃。」

「哈哈，說得真好。」

「好了，弄個蔬菜沙拉我們就可以開吃。」

「恩！」